中国饮食文化的丰富内涵与新兴饮食习惯，给中国餐饮业的标准化和工业化带来新的发展机遇。餐饮工业作为餐饮食品实现集约化、标准化、专业化、产业化的有效途径已被餐饮领域从业人员所关注并应用，因此，未来餐饮工业的发展将推动中国餐饮业走向一个新台阶！同时中国餐饮工业博览会（简称CIE CHINA）也是新中国成立以来第一个提出餐饮工业概念的专业展会，打破传统食品工业的消费习惯，确立餐饮工业主导地位。展品涉及餐饮工业全产业链的餐饮新食材、中央厨房与集成、餐饮包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售、餐饮连锁加盟等六大板块。CIE CHINA已成功举办五届，累计展出面积超过150,000平方米，有来自德国、西班牙、法国、巴西、丹麦、波兰、澳大利亚、美国、爱尔兰、英国、马来西亚、日本、哈萨克斯坦等数十个国家和地区肉类、水产、海鲜、调味品、冷冻冷藏食品、冷链物流、包装、餐饮信息化、餐饮新零售及连锁加盟等领域企业及行业协会组团前来参展，其中包括德国通内斯公司、西班牙Vall集团、批尼集团、双汇集团、上海冻品协会、上海水产集团、深圳冻品协会、爱格浦、新希望六和、新恒阳、腾达来牧业、名佑食品、正新鸡排、大娘水饺、味千拉面、马来西亚展团、日本展团、哈萨克斯坦展团等国内外知名企业，累计数十万名国内外餐饮领域的专业买家亲临现场参观采购。CIE展还将依托上海独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区顶级影响力的餐饮工业食品的采购盛宴。

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